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第2219章

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    “古争,多谢你了,没有想到你还有这么一手,不愧是美食评论家。”

    在里面潘璇兴奋对着古争说道。

    “这位就是医院那个俊才吧,没有想到你也懂这个。”潘璇母亲也是进来,对着古争赞道。

    “对方可是美食家,见识哪里是我们所能比的,或许自己也是一位顶级大厨呢。”潘璇全完忘记之前说过,古争一点不会做饭。

    “那真是厉害,潘璇你就休息一会吧,反正今天不忙,我出去照看着。”潘璇母亲笑呵呵说道,随后就留他们在里面。

    “你不是今天很忙,看来也不忙啊。”古争看着有些局促的潘璇,突然开口笑道。

    “我那时候很忙,要准备晚上的饭,要不然的话,晚上就来不及了,所以我让你晚上过来吃饭,没有想到你还帮我们解除了一个麻烦。”潘璇低着头害羞地说道。

    她总不会,自己就是性格在大咧,可是肚子在一个对方的家中,心中总是害怕,所以才找个借口,至于害怕什么,越想脸色越发得通红,都蔓延到耳根处了。

    古争呵呵一笑,刚想说什么,旁边一个年轻男子走进来,穿得还比较时尚,口中大声说道。

    “给我来两个凉菜,再来两个拿手的肉菜,旁边竟然没有位置了,早知道就来早一点。”

    “好嘞,还需要什么吗?”旁边潘璇妈妈拿出一个小本本开始记下来。

    “有没有地三鲜?就是隔壁那家的特色,不知道你们离这么近,有没?学到他们的精华,不过看起来生意那么差,恐怕也不会好到哪里去。”男子一边说着,一边指着面前的菜,又点了几个。

    “对方那菜特别好吃,今天我带朋友就是让他们尝尝地道的地三鲜,要不是有事情,非要等着。”

    根本不顾这边的感受,大谈旁边饭食如何好吃。

    “就先这些吧,在给拿来两件罐脾。”男子看了一圈随后说道。

    “稍等,很快就给你上去。”

    不管对方什么态度,反正在这里消费了,就是自己的客人,而且自己也知道,自己大部分客户还真旁边带来,没有办法,对方水平在这里就是最好,自己这边应该属于垫底,总体生意还可以,自己这边又没有年轻的服务员,省了不少钱。

    “糟糕,妈妈忘记了,那个做地三鲜地厨师走了,我爸爸不会做。”潘璇看到母亲乐呵收拾东西,这才反应过来。

    “你父亲擅长做什么菜?是不是粤菜多一点。”古争询问道。

    “你怎么知道,确实是这样,二厨是请来的厨师,很厉害,擅长海鲜,还有川菜,其他菜基本的也会做。”潘璇点点头。

    “这样吧,反正我也没事,就帮你们吧,让你看看不会做饭的人,水平如何。”古争笑呵呵主动请缨。

    “你真的会做饭吗?”潘璇瞪大了眼睛,不敢相信。

    厨艺这东西,可不是只是看就能学会,而且还需要大量的时间练习才会有成果,想要速成天赋凛然也不可能做到,更何况她可是知道古争以前大部分都是跑东跑西,精力都在寻找和品鉴上,自己都很少做饭,怎么可能有那么高的厨艺,所以自己才猜测对方不会做饭。

    “自然,要知道我是美食家,虽然比不上真正的大厨,但是也有自信比你擅长粤菜的父亲要强。”古争自信地说道。

    不过他也不太理解,为何擅长做粤菜来到这边开饭店,这里的口味更偏向北方一点,尤其地三鲜这种非常纯粹的地域菜,许多人都可能做出来,但是却做不好那种特有的口味,那个年轻人的口音似乎也是从那边来的,爱吃这道菜也非常正常。

    “好吧,你试试,如果需要什么,问我父亲就好了,配菜大多又是现成。”想起来古争之前的神奇表现,潘璇也是对于古争有着很大的信息。

    匆匆把古争领到后厨,除了他父亲一个人之外,还有两个配菜,这里又不是什么大酒店,不讲究什么白红桉师傅,几乎全能。

    潘璇的父亲看起来是一个比较儒雅的男子,看起来更像是一个强壮的老师,听到潘璇的话之后,也是没有多说什么,直接让开了主厨的位置,开始做一些他可以做的菜。

    现在也就他们一桌新客,都是他们所点的东西,至于那些凉菜前面自然会端过去。

    潘璇也没有离开,不嫌弃这里如火炉一般的热度,退后一点看着古争,别说是她,就连潘璇的父亲也是注意着这边,万一出现什么问题还可以及时补救。

    古争上来并没有直接动手,颠了颠锅,随后又开始看着有什么材料,旁边只有最为基础的调料,而饭菜用的一些材料,还有一些不太常用也在后面,已经在身后的桌子上,只要转身就能拿到。

    看了一眼四周,熟悉了之后,古争直接开始了他的艺术表演。

    “滋啦”

    大油下锅,待到七成的时候,拿起来旁边的葱姜末直接倒入里面,随后手掌一晃,让它们沉没在油水下面,爆出自己独特的香味,随后古争行云流水一般,一个个材料不断落下,手掌更是均匀摇晃着。

    对于潘璇来说,古争此时的动作好像经过千锤百炼一般,不管是放下调料,还是对于火候的把握,只是看起来就比自己父亲流畅许多,好像那个时候,就该那个时间让如这些东西,从头到尾根本没有丝毫停顿,但是那股菜香却已经顺着出来。

    对于古争来说,自己发现自己对于掌控力和以前相比,简直没有任何可比性,自己的水平自己自然知道,应付这种饭局还是绰绰有余,可是此时此刻,每一步自己都知道,就是放入的盐有多少,他感觉自己都能精确到粒,这种姿态只有在一位世界名厨看见过。

    他自己的身体根本不需要他去操作,只是一想自然而然就完成了这些动作,等到他真正的反应过来,都已经把顺便调配好的欠汁放入里面,大火爆炒三秒,随后装盘放在了身后。

    “太厉害了,这可不是仅仅会一点,恐怕那些名厨都没有你厉害。”

    仅仅闻着这道非常普通菜的美味,明显就能感觉高出外面不是一点两点,潘璇由衷地夸赞道,旁边他的父亲也是点点头,所谓行家一出手,便知有没有,对方这些动作还有对于把握,简直比他们的老师还要厉害,要知道他老师可是远近闻名的粤菜大师。

    “端出去吧,叔叔你的菜。”古争在一旁善意地提醒道。

    “啊,差点!”

    旁边潘璇的父亲立刻手忙脚乱起来,要是再晚这一桌菜都毁了。

    而此时,在外面那个年轻人根本没有等后面的菜,花生米加凉菜一上来,就和他几位同伴开始喝了起来。

    “这一次可惜了,让你们在这里,等明天,就明天,我们提前过来,让你尝尝旁边对方那几道特色,可以说最为接近我们那里,就好像在家里聚会一样。”最初那个男子,把杯中的脾气一饮而尽,一边倒着一边惋惜地说道。

    “在接近也就那,我们来又不是来吃东西,趁着这几天有时间,见见兄弟你,过几天我们就要离开。”对面也是一个男子,不过看起来稍微年长一些,和对方碰了一倍不以为意说道。

    他们走南闯北什么好东西没有吃过,上到五星级饭店,下到角落的普通饭店,根本不在意,也就好吃和不好吃,为了赚钱哪有那么多心思,好吃也没有家里的饭好吃。

    “我知道,这几天我们好好聚聚,毕业都几年了,好不容易团聚,还是你们好,一起创业,不像我。”年轻男子唏嘘说道。

    “是啊,来干一个。”四个人纷纷举起手中的杯子,一饮而尽。

    “你们的地三鲜好了,下面很快就好了。”

    这个时候,一副服... -->>
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